Bieretiketten - Versionsgeschichte

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THenke: Kalorienkennzeichnung

2015-04-09T10:03:22Z

Kalorienkennzeichnung

THenke am 7. April 2015 um 07:54 Uhr

2015-04-07T07:54:21Z

THenke am 25. März 2015 um 08:49 Uhr

2015-03-25T08:49:12Z

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Siehe auch

THenke: bild

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bild

THenke: rechtschreibung

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rechtschreibung

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Siehe auch

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Weblinks

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 == Weblinks ==
 * [http://www.georg-lechner-biermuseum.de/navi.htm Etikettensammlung] im Georg-Lechner-Biermuseum
-* [http://www.berliner-zeitung.de/meinung/glosse-zu-naehrwert-kennzeichnung-bei-alkohol-achtung-vor-dem-kilosaufen,10808020,30583582.html EU-Parlamentarier fordern Kalorien-Kennzeichnung für Alkohol] in der Berliner Zeitung
+* [https://www.berliner-zeitung.de/meinung/glosse-zu-naehrwert-kennzeichnung-bei-alkohol-achtung-vor-dem-kilosaufen,10808020,30583582.html EU-Parlamentarier fordern Kalorien-Kennzeichnung für Alkohol] in der Berliner Zeitung
 [[Kategorie:Etiketten (Arten)]]

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 * [http://www.blq-weihenstephan.de/fileadmin/user_upload/PDF/Bier-Etikettengestaltung.pdf Die Kennzeichnung von Bier] beim Forschungszentrum Weihenstephan
 * [http://www.georg-lechner-biermuseum.de/navi.htm Etikettensammlung] im Georg-Lechner-Biermuseum
-* [http://www.faz.net/agenturmeldungen/unternehmensnachrichten/eu-parlamentarier-fordern-kalorien-kennzeichnung-fuer-alkohol-13516743.html EU-Parlamentarier fordern Kalorien-Kennzeichnung für Alkohol] in der FAZ
+* [http://www.berliner-zeitung.de/meinung/glosse-zu-naehrwert-kennzeichnung-bei-alkohol-achtung-vor-dem-kilosaufen,10808020,30583582.html EU-Parlamentarier fordern Kalorien-Kennzeichnung für Alkohol] in der Berliner Zeitung
 [[Kategorie:Etiketten (Arten)]]

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 Die Aufgaben der Gesetze umfassen dabei den Gesundheitsschutz, den Täuschungsschutz und die Information des Verbrauchers.
 == Anforderungen ==
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 * [http://www.blq-weihenstephan.de/fileadmin/user_upload/PDF/Bier-Etikettengestaltung.pdf Die Kennzeichnung von Bier] beim Forschungszentrum Weihenstephan
 * [http://www.georg-lechner-biermuseum.de/navi.htm Etikettensammlung] im Georg-Lechner-Biermuseum
 [[Kategorie:Etiketten (Arten)]]
 [[Kategorie:Warenkennzeichnung]]
 [[Kategorie:Etiketten (Anwendung)]]
 [[Kategorie:Lebensmittelindustrie]]

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 [[Datei:Gaffel Koelsch Etikett.jpg|right|100px|Bieretikett]]
-Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.
+Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen, deren Inhalt gesetzlichen Regelungen unterliegt. Bieretiketten werden unterteilt in Brust-, Bauch- und Rückenetiketten.
 == Gesetzliche Grundlagen ==
-Welche Angaben müssen auf einer Bierflasche stehen? Zur Kennzeichnung von Bier greifen verschiedene nationale und europäische Gesetze. Die folgende Zusammenstellung ist daher leicht vereinfachend zusammengefasst.
+Zur Kennzeichnung von Bier greifen verschiedene nationale und europäische Gesetze. Die folgende Zusammenstellung ist daher leicht vereinfachend zusammengefasst.
 Zu beachtende Gesetze stammen dabei aus dem Lebensmittelrecht, aus dem Eichrecht, dem Hygienerecht und dem Recht zum Verkauf von Bier.
 === Pflichtangaben ===
 *'''Verkehrsbezeichnung'''
 *'''Nennfüllmenge'''
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 Praktisch alle verpflichtenden Angaben müssen im gleichen Sichtfeld angebracht werden und werden typischerweise auf dem Rückenetikett vereint.
 == Anforderungen ==

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 [[Datei:Gaffel Koelsch Etikett.jpg|right|100px|Bieretikett]]
-Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Sie werden dabei unterteilt in Brust-, Bauch- und Rückenetiketten. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.
+Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.
 == Gesetzliche Grundlagen ==

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 == Siehe auch ==
 *[[Weinetikett]]
 *[[Vegane_Etiketten:_Herstellerliste#Gaffel|Gaffel Kölsch]] - Bier mit veganem Etikett

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	Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Sie werden dabei unterteilt in Brust-, Bauch- und Rückenetiketten. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.		Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Sie werden dabei unterteilt in Brust-, Bauch- und Rückenetiketten. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.

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-Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Sie werden dabei unterteilt in Brust, Bauch und Rückenetiketten. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.
+Bieretiketten sind Informationsträger auf Bierflaschen. Sie werden dabei unterteilt in Brust-, Bauch- und Rückenetiketten. Die Angaben auf Bierflaschen sind gesetzlich geregelt. Außerdem gibt es noch verschiedene Anforderungen an das Etikett, je nachdem ob es sich um Einweg- oder Mehrwegflaschen handelt.
 == Gesetzliche Grundlagen ==
-Welche Angaben müssen auf einer Bierflasche stehen? Zur Kennzeichnung von Bier greifen verschiedene nationale und europäische Gesetze. Die folgende Zusammenstellung ist daher leicht vereinfacht und zusammengefasst.
+Welche Angaben müssen auf einer Bierflasche stehen? Zur Kennzeichnung von Bier greifen verschiedene nationale und europäische Gesetze. Die folgende Zusammenstellung ist daher leicht vereinfachend zusammengefasst.
 Zu beachtende Gesetze stammen dabei aus dem Lebensmittelrecht, aus dem Eichrecht, dem Hygienerecht und dem Recht zum Verkauf von Bier.
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 * '''LMKV''' - Verordnung über Kennzeichnung von Lebensmitteln
 * '''LKV''' - Los-Kennzeichnungs-Verordnung
-* '''NKV''' - Verordnung über nährwertbezogene Angaben bei Lebensmittel und die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln
+* '''NKV''' - Verordnung über nährwertbezogene Angaben bei Lebensmitteln und die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln
 * '''Verordnung (EG) Nr. 1924/2006''' - über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
 * '''Fertigpackungsverordnung'''
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 *'''Nennfüllmenge'''
 *'''Mindesthaltbarkeitsdatum''' (MHD)
-*'''Alkoholgehalt''' (bei Getränken mit mehr als 1,2% vol Alkohol)
+*'''Alkoholgehalt''' (bei Getränken mit mehr als 1,2% Vol. Alkohol)
 *'''Herstellerangabe''' (vollständige postalische Anschrift)
 *'''Zutatenverzeichnis'''
-**''Malzart'' ("Malz" ist auf Grund der Allergenkennzeichnung nicht mehr ausreichend)
+**''Malzart'' ("Malz" ist aufgrund der Allergenkennzeichnung nicht mehr ausreichend)
-**''Kohlensäure'' (nur wenn Zugegeben, "Gärungskohlensäure" wenn aus anderem Brauprozess)
+**''Kohlensäure'' (nur wenn zugegeben, "Gärungskohlensäure" wenn aus anderem Brauprozess)
 *'''Losangabe''' (Kennzeichnung der Verkaufseinheit, kann bei vollständigem MHD mit Tag/Monat/Jahr weggelassen werden,<br> beginnt immer mit "L")
 *'''Nährwertkennzeichnung'''
-**''Pflicht bei Nährwertbezogenen Angaben'', wie z.B. kalorienarm
+**''Pflicht bei nährwertbezogenen Angaben'', wie z.B. kalorienarm
 **''Verboten bei Alkoholgehalt > 1,2%'' (außer Bezug auf reduzierte Kalorien)
-**''sonst freiwillig''
+**''in allen anderen Fällen freiwillig möglich''
 Alle Angaben müssen in deutscher Sprache, leicht verständlich und lesbar angebracht werden und dürfen nicht durch andere Zeichen verdeckt werden.
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 == Anforderungen ==
-Die Frontetiketten (Bauch und Brust) dienen vor allem der Verkaufsförderung und der Markenpräsentation. Hier werden häufig spezielle [[Veredelungsverfahren]] und Stanzungen eingesetzt.
+Die Frontetiketten (Bauch- und Brust-) dienen vor allem der Verkaufsförderung und der Markenpräsentation. Hier werden häufig spezielle [[Veredelungsverfahren]] und Stanzungen eingesetzt.
-Bieretiketten müssen typische Transportbedingungen wie wechselnde Temperaturen und vor allem Kälte überstehen, ohne sich zu lösen oder Falten zu werfen. Gleichzeitig sollen sich die Etiketten von Mehrwegflaschen in der Reinigungsanlage leicht und rückstandsfrei lösen. Hierzu wurden früher vor allem Kaseinkleber verwendet, die inzwischen immer mehr durch gleichwertige synthetische Kleber ersetzt werden.
+Bieretiketten müssen typische Transportbedingungen wie wechselnde Temperaturen und vor allem Kälte überstehen, ohne sich zu lösen oder Falten zu werfen. Gleichzeitig sollen sich die Etiketten von Mehrwegflaschen in der Reinigungsanlage leicht und rückstandsfrei vom Glas lösen. Hierzu wurden früher vor allem Kaseinkleber verwendet, die inzwischen immer mehr durch gleichwertige synthetische Kleber ersetzt werden.
 siehe auch: [[Vegane_Etiketten#Etikettenkleber|Etikettenkleber]]